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Ob fruchtig, trocken, spritzig oder vollmundig – unsere Weine laden zum Probieren, Genießen und Verweilen ein.
Ganz entspannt, ganz unkompliziert – einfach ein gutes Glas in guter Gesellschaft.

Lust auf eine kleine Auszeit mit großem Geschmack?

weiß.

Lugana

Ca‘ dei Frati

Klassischer Lugana aus der Turbiana-Rebe, elegant und frisch mit Noten von Pfirsich, gelbem Apfel, weißen Blüten und balsamischen Anklängen.


  • Region: Lugana DOC, Lombardei, Italien
  • Rebsorte: 100 % Turbiana (Trebbiano di Lugana)
  • Geschmack: Trocken, frisch, elegant
  • Aromen: Pfirsich, Apfel, Zitrus, weiße Blüten, Mineralität
  • Alkohol: ca. 12.5 vol. %
  • Serviertemperatur: 8-10 °C
  • Passt zu: Meeresfrüchten, Risotto, Geflügel, leichte Küche

Sauvignon Blanc

Julia Schittler

Kräftiger Sauvignon Blanc mit typischem grünen Paprika, frisch gemähtem Gras und schwarzen Johannisbeer-Noten, dazu gelbe Frucht und straffe Säure. Lebendig und elegant.


  • Region: Rheinhessen (Zornheim), Deutschland
  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Geschmack: Trocken, frisch, aromatisch
  • Aromen: Paprika, Gras, schwarze Johannisbeere, gelbe Früchte, Limette
  • Alkohol: ca. 12 – 12.5 vol. %
  • Serviertemperatur: 8-10 °C
  • Passt zu: Spargel, Fisch, Salate, leichte Vorspeisen

Matthias Gaul

Grauburgunder

Frischer, leichter Pinot Gris aus der Pfalz mit Aromen von reifer Birne, Apfel, Kräutern und leichter Würze. Lebendig und quellfrisch, mit feiner Mineralität – ideal für casual Genuss.


  • Region: Pfalz, Deutschland
  • Rebsorte: Grauburgunder (Pinot Gris)
  • Geschmack: Trocken, frisch, mineralisch
  • Aromen: Birne, Apfel, Kräuter, Zitrusnoten, leichter Würze
  • Alkohol: ca. 12 vol. %
  • Speiseempfehlung: Pilze, Geflügel, Wurzelgemüse, Fisch
  • Serviertemperatur: 10-12 °C

Riesling

Nett

Cuveé-Riesling mit saftig-frischem Auftakt, Aromen von Pfirsich, Apfel, Grapefruit sowie Granatapfel und Kräutern. Feine Mineralität, lebendige Säure.


  • Region: Pfalz, Deutschland
  • Rebsorte: Riesling Cuveé
  • Geschmack: Trocken, lebendig, fruchtig-mineralisch
  • Aromen: Pfirsich, Apfel, Grapefruit, Granatapfel, Mineralik
  • Alkohol: ca. 12 vol. %
  • Serviertemperatur: 8-10 °C
  • Passt zu: Pfälzer Spezialitäten, Fisch, vegetarische Gerichte

Markus Molitor

Weißburgunder

Repräsentativer Mosel-Weißburgunder mit intensiver Aromatik von Zitrus, Flieder, weißem Pfirsich und Sultanin. Elegant mit feiner Mineralität.


  • Region: Mosel, Deutschland
  • Rebsorte: Weißburgunder (Pinot Blanc)
  • Geschmack: Trocken, aromatisch, elegant
  • Aromen: Zitrus, Pfirsich, weiße Blüten, Sultanin, feine Würze
  • Alkohol: ca. 12-13 vol. %
  • Serviertemperatur: 10 °C
  • Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, mildem Käse, Geflügel

Chardonnay Chiari

Borgo Molino

Veneto-Chardonnay mit feinem Duft, elegant und cremig im Mund, ausgewogen und mit mineralischem Charakter. Leichte Säure, zarter Schmelz.

 

  • Region: Venetien, DOC Venezia, Italien
  • Rebsorte: 100 % Chardonnay
  • Geschmack: Trocken, cremig, ausgewogen
  • Aromen: Zitrus, Apfel, Birne, mineralische Noten, zart buttrig
  • Alkohol: ca. 13 vol. %
  • Restzucker: ca. 5 g/l
  • Säure: ca. 5.6 g/l, pH 3.3
  • Trinktemperatur: 10-12 °C
  • Passt zu: Pasta mit Pilzen, Geflügel, Fisch

Mohr

StartUp Riesling

Frischer Rheingau-Riesling aus Lorch-Steillagen, elegant, mit Aromen von Pfirsich, gelbem Apfel und Mango. Mineralisch-fruchtig mit klarer Struktur.


  • Region: Rheingau, Lorch, Deutschland
  • Rebsorte: Riesling
  • Geschmack: Trocken, fruchtig, mineralisch
  • Aromen: Pfirsich, gelber Apfel, Mango, Orangekonfitüre
  • Alkohol: ca. 12.5 vol. %
  • Serviertemperatur: 8-10 °C
  • Passt zu: Fisch, Spargel, Salaten, leichten Gerichten

Sauvignon Blanc Bubenheim

Finkenauer

Ein präziser, organisch erzeugter Sauvignon Blanc mit intensiven Aromen von Stachelbeere, Cassis, Limette, grüner Paprika, Holunder und Kräutern. Saftig mit klarer Säure.


  • Region: Rheinhessen, Deutschland
  • Rebsorte: Sauvignon Blanc
  • Geschmack: Trocken, saftig, aromatisch
  • Aromen: Stachelbeere, Cassis, Limette, Grapefruit, Kräuterheu, Paprika, Salbei, Holunder
  • Alkohol: ca. 12-12.5 % vol.
  • Restzucker: ca. 5 g/l
  • Trinktemperatur: 8-10 °C
  • Passt zu: Meeresfrüchten, Salaten, Ziegenkäse, leichten Vorspeisen

Hagn

Gelber Muskateller

Aromatischer Muskateller mit floralen Noten von Holunderblüte, Aprikose, Lychee und Zitrus. Trocken, mit verführerischer Frucht.


  • Region: Niederösterreich, Österreich
  • Rebsorte: Gelber Muskateller
  • Geschmack: Trocken, aromatisch, leicht fruchtig
  • Aromen: Holunderblüte, Aprikose, Lychee, Zitrus
  • Alkohol: ca. 12.5 vol. %
  • Serviertemperatur: 6-8 °C
  • Passt zu: Salaten, leichten Desserts, Sommer-Menüs

Chardonnay Reserve

Bruce Jack

Neue Welt Chardonnay mit Aromen von Apfel, Birne, Pfirsich, Aprikose, Vanille sowie dezentem Toast und Butter. Straff, mittelgewichtig, mit klarer Frucht.


  • Region: Breedekloof, Western Cape, Südafrika
  • Rebsorte: Chardonnay
  • Geschmack: Trocken, mittelgewichtig, komplex
  • Aromen: Apfel, Birne, Pfirsich, Vanillenoten, Kräuter
  • Alkohol: ca. 13 vol. %
  • Serviertemperatur: 10-12 °C
  • Passt zu: Fisch, Geflügel, Pasta mit Sahnesoße, gereifter Käse

rosé.

le Rosé – Cuvée

Mathias Gaul

Eleganter Rosé aus Pinot Noir und etwas Pinot Meunier, in zartem Lachsrosa. Fruchtig-florale Nase, feine Mineralität, schön lebendig und schlank im Geschmack.


  • Region: Pfalz, Deutschland
  • Rebsorte: Pinot Noir (~90 %) & Pinot Meunier (~10 %)
  • Geschmack: Trocken, aromatisch, fein und frisch
  • Aromen: Rote Beeren, Blumen, leichte Mineralität
  • Alkohol: ca. 11 – 11.5 vol. %
  • Serviertemperatur: 10-12 °C
  • Passt zu: Aperitif, Meeresfrüchte, Salate, leichte Antipasti

Doktorspiele Rosé – Cuvée

Dr Köhler

Rubinroséfarbener Rosé aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Spätburgunder und
Frühburgunder. Fruchtig verspielt mit roten Beeren, frischer Säure und feiner Süße.


  • Region: Rheinhessen, Deutschland
  • Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Spät- und Frühburgunder
  • Geschmack: Trocken mit leicht eingebundener Fruchtsüße
  • Aromen: Kirsche, Himbeere, Johannisbeeren, Granatapfel, Vanillenoten, Kräuterwürze
  • Alkohol: 11.5 % vol.
  • Säure: ca. 6.6-7 g/l
  • Restzucker: ca. 1.6-10 g/l
  • Trinktemperatur: 10-12 °C
  • Passt zu: Gegrilltem Gemüse, Marinaden, Meeresfrüchten, Sommer

Rosé

Ca‘ dei Frati

Beschreibung: Ein eleganter und frischer Rosé vom Gardasee mit feiner Zitrus-Mineralität und Nuancen von Wildkirsche, grünem Apfel, Hortensien- und Rosenblüten.


  • Region: Riviera del Garda Classico, Lombardei, Italien
  • Rebsorten: Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera
  • Geschmack: Trocken, frisch, elegant mit leichter Salzigkeit
  • Aromen: Wildkirsche, Himbeere, grüner Apfel, Rose, Zitronenzesten
  • Alkohol: ca. 12.5 vol. %
  • Trinktemperatur: 8-10 °C
  • Passt zu: Fisch, Meeresfrüchten, leichten Tapas, mediterranen Gerichten

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